天柱:油茶飘香迎客来 全球今头条
(资料图)
侗家油茶是侗族特色家常食品之一。据黔东南州天柱县三门塘油茶铺掌柜蒋爱桃介绍,侗家油茶是用糊米、接骨茶、红薯等食材烹饪而成,制作过程中还可放入玉米粒、灰煎粑、糯米粉团等,让口感更加丰富。侗家油茶还具有驱寒除湿效果,距今已有300余年历史。
侗家油茶是茶、米、油和各种食材的巧妙结合,其激发出独特的味觉体验,在黔东南天柱、剑河、黎平一带十分盛行,慕名前往品尝油茶的游客络绎不绝,对其独特的口感赞不绝口。
贵州日报天眼新闻记者陈慧
编辑 王帅
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三审 闵捷
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